圣诞花环面包（橄榄油版）的做法
圣诞花环面包（橄榄油版）制作说明
为了给家人增添圣诞气氛，大家赶紧行动吧...
圣诞花环面包（橄榄油版）的用料与用料 油版） 调料面粉300克（普通面粉即可） 酵母3克 盐2克 橄榄油20克（黄油或植物油都可以） 酸奶150-160克（其他液体也可以） 30克 白砂糖 40 克 液体全蛋 10 克 奶粉 克（可选） 温水 25 克 28 金盘 一颗葡萄干（黑色的更好看） 如何制作圣诞花环面包（橄榄油版） 步骤 1.用一个小碗加入3克酵母，加入25克温水和2克糖。 用筷子搅拌均匀。 当液体中出现大量气泡时，酵母就成功激活了。 （记住水温不能太高，不然酵母会被烫死）
第2步.除油和盐外，将所有材料放入厨师机中 3 级并搅拌约 10 秒分钟。 （如果用面包机揉面团，分两个程序揉即可）
第3步.将面团压成小块，加入植物油和盐，继续揉捏 大约15分钟，（用面包机的一个程序即可）揉至膨胀阶段。
步骤4.将揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。 发酵好的面团用手戳不会反弹、不会收缩。
步骤 5.给面团排气。
第6步.将面团分成三等份，搓圆，盖上保鲜膜，发酵10分钟。 然后擀成椭圆形，卷起来，拧成长约75厘米的条状。 然后将三条辫子编成三股辫子。 辫子不能太紧或太松。 最后将头发放在金盘上。 紧紧地捏住尾巴。
第七步.发酵箱里放一杯温水，37度发酵至两倍大。
步骤8.头发2次，刷一层蛋液水（蛋液与水的比例为1:1），上面放上葡萄干。
步骤9.刷蛋液之前，可以将烤箱预热到160度5分钟，160度20分钟左右。 上色满意后，盖上锡纸（我一般不喜欢盖锡纸，如果颜色较深，可以降低烹饪温度）。 每个人的烤箱温度都不一样。 请根据自家烤箱气质调节温度。
第10步。是不是很漂亮？ 如果您受到诱惑，请迅速行动。 你美丽的圣诞花环面包正在等着你。