三明治好搭檔-培根煎蛋馬鈴薯泥的做法
三明治的好搭档——培根、煎蛋卷和土豆泥的制作说明
菜谱改编自《日本专卖店主题百吉饼》。 土豆里藏着甜甜的炸洋葱，还有半生熟的鸡蛋和烧焦的培根。 ，绝对让你胃口大开。 简单、丰盛、令人满意，是晚餐三明治的绝佳伴侣。
三明治的好搭档——培根、煎蛋卷和土豆泥的配料和调料，2个中等大小的土豆，2个洋葱，半个欧芹（切碎），如果没有，可以用适量的干欧芹，切碎或 蛋黄酱1小勺、培根适量、培根1片、色拉油适量、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒适量、生菜适量、夹心适量。 如何制作培根、煎蛋卷和土豆泥。 将土豆去皮，切成两半。 在锅中加入水（刚好没过土豆）和少许盐。 煮至筷子能轻松插入为止。 取出并沥干。 用捣碎器或饭勺按压。 捣成泥并放在一边。 2.烧热锅，加入少量色拉油，中小火炒洋葱，加入香菜和少许盐，炒至 柔软又嫩。
3.将步骤2加入步骤1中，搅拌均匀。 稍微冷却后，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀。 如果吃不完，请密封放入冰箱冷藏3天。
4.烧热平底锅，加入少量色拉油，将培根煎至酥脆香。
5.将鸡蛋放入锅中煎至半熟，撒上少量细海盐和黑胡椒。
6.三明治加热烧烤，任何三明治都可以（百吉饼、吐司、法棍面包、夏巴塔面包……），然后上面放上生菜、土豆洋葱泥、培根 然后煎鸡蛋，盖上另一片面包，咬一口就可以吃了！
小贴士 1.土豆一定要煮软，可以用筷子轻松插入。 2.如果不喜欢半生熟的鸡蛋，也可以煎至全熟后享用。 这是基于个人喜好。 3.请按照调味料进行。 根据个人口味添加适量