米其林三星的香槟生蚝奶油意面 来自master chef里Gordon示范的做法
米其林三星级香槟牡蛎奶油意大利面来自于主厨戈登演示的说明
又到了冬天，楼下的超市已经开始卖盒装牡蛎了。 N°2只需16欧元，而且至少有20只。 脾胃虚弱的人不能吃太多生冷或生冷的食物。 偶然在《厨神》中看到戈登的示范，忍不住尝试了一下。 美丽又时尚，非常适合在聚会上制作精美的小吃。
三星级的米其林香槟蚝油意大利面，来自《厨神》中戈登演示的食材和调味料。 12颗香槟足以淹没锅里的生蚝。 意大利面，通常一个人，半根黄瓜，5根香菜/香菜，面粉，拳头大小的牛奶一杯黄油，一面3厘米的方块，半盒黄油，一点点盐，一点点黑胡椒 ，一点鱼子酱，可以代替三星级的米其林香槟蚝油意大利面，Gordon在Master Chef中演示的说明和步骤的第1步。白酱的准备：将面粉过筛 以避免结块并用牛奶将其完全松开。 将黄油放在中火上。 融化后，倒入刚刚做好的面粉和牛奶。 添加盐和胡椒。 不断搅拌。 待慢慢凝固成酱汁后，倒入淡奶油，搅拌均匀。
步骤2.撬开牡蛎，保留并清洁下面的桶形壳。 内壁可用撬刀刮干净，用厨房纸擦干备用。
第三步.将生蚝的壳碎片清理干净，放入小锅中，开大火。
步骤 4.倒入香槟覆盖牡蛎。 所以小奶锅是首选。
第5步.放入少许现磨胡椒粉，煮45秒。 半生的牡蛎更新鲜。 如果生蚝没有洗干净，就不需要加盐。 然后取出生蚝，将香槟肉汤加入到下面煮黄瓜的水中来煮意大利面。 这个时候需要加盐。
步骤6.同时将黄瓜切丝，焯水45秒，挤出水分，味道会更好。
步骤7.倒出一半白酱，备用。 将切碎的欧芹/香菜倒入锅中搅拌，然后加入煮熟的意大利面。 用叉子卷起并放入贝壳中。
第8步.不要用筷子，用叉子卷起来更好看。
步骤9.将生蚝、另一半白酱、黄瓜丝放在表面，最后饰以少许鱼子酱。 我的鱼子酱已经用完了，最好吃点。