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竹笋炒肉的做法

笋炒肉的用料及调料五花肉300克，笋三颗，老抽适量，勺盐适量，姜蒜适量，炒肉的方法步骤与竹笋 1.

1. 将锅加热并加入油。油热后，将五花肉炒至油从五花肉中炸出。这样肉会更香。然后加入几滴生抽，继续翻炒。同时可以加入生姜、大蒜。

2. 加入切好的竹笋继续翻炒，加入几滴老抽上色。然后加入平水面的沸水，盖上锅盖，小火慢炖。

3. 约7-8分钟，开盖翻炒，收汁即可。加盐并从锅中取出。